Подпишитесь на наши акции о кофе в Иркутске!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *


"Галлюциногенный" Чаочжоу ЧаМаофэн

Черный Тегуаньинь
Увеличить


Черный Тегуаньинь

Цена: 350 Руб.
280 Руб.
Вы экономите: 70 Руб.

Задайте вопрос по этому товару

Черный Тегуаньинь – это эксклюзив, эксклюзивнее которого уже не бывает. Это не просто редкий чай – это невероятно редкий чай. Что такое черный Тегуаньинь, зачастую не знают сами китайцы и даже профессионалы, которые в чайной теме давно. А все почему? Потому что черный Те Гуанинь выращивается, собирается и производится в единственной и очень небольшой горной деревушке на юго-востоке Китая, в провинции Фуцзянь. Жители этой деревни из поколения в поколение передают секрет производства черного Те Гуанинь. Но, тем не менее, он производится в ничтожно малых объемах, по сравнению с другими сортами китайского чая.

Черный Те Гуанинь – чай не для каждого. В первую очередь, потому что его невозможно купить в обычных чайных. Он вне рынка. За этим чаем нужно ехать. Охотиться, забираясь далеко во влажные и жаркие южно-китайские джунгли. И тем упорным счастливцам, которым все же удастся найти эту деревушку, потерянную среди бамбуковых лесов, придется договариваться с плантаторами и просить их об этом чае.


Черный Тегуаньинь продается прямо с полей. Еще теплый, из обжарочных печей, он упаковывается и загружается в автомобили тех немногих покупателей, которые знают сюда дорогу. Этот чай распределяется среди «своих». Он просто не успевает дойти до рынка. Он не продается открыто ни в Пекине, ни в Шанхае, ни в каких-то других мегаполисах. По этим же причинам он не экспортируется.

Черный Тегуаньинь считается элитным и редким даже в самом Китае. Это далеко не дешевый сорт. И этот факт тоже определяет круг его потребителей.

Несмотря ни на что, мне приятно представить вам этот уникальный чай. Мне многого стоило разыскать его. И деревню, где производят черный Тегуаньинь, я нашел далеко не с первого раза. И договориться, пусть о символических, но, все же, поставках у меня тоже получилось не запросто.

В производстве черный Тегуаньинь отличается, в первую очередь, степенью прожарки. В отличие от классического Тегуаньинь, его тщательно прожаривают в течение нескольких часов. Происходит это в печах, которые работают только на дровах. В том, какие именно дрова используются для прожарки, заключается часть секрета этого чая.

Кроме того, лист черного Тегуаньинь отличен по цвету и форме. Он меньше, намного темнее и имеет красный оттенок по краям.


Цвет настоя этого чая - светло желтый при первой заварке. С каждой последующей он становится все темнее и гуще, на пятой или шестой заварке превращаясь в практически черный. А потом светлеет опять. Со вкусом происходит примерно то же: первые заварки – легкие, каждая последующая становится все более терпкой, насыщенной, «мужской». Чай разгоняется.

Черный Тегуаньинь обладает удивительным ароматом и послевкусием. Это именно то, за что он так ценится среди чайных гурманов Китая. Аромат черного Те Гуанинь одновременно заключает в себе и нотки классического Тегуаньинь, и пряность, и легкую «дымку» тех самых дров, на которых его готовят. А послевкусие длится дольше, намного дольше, чем обычно.

Я позволю себе повториться. Черный Тегуаньинь – это уникальный, редкий и по-настоящему интересный чай. Чай, который можно купить только внутри Китая. Чай, который так непросто отыскать.

Я настоятельно рекомендую его попробовать тем, кто разбирается в чаях. Уверяю вас, вы откроете для себя новый вкус!





Мнения покупателей:

Еще нет мнений об этом товаре.
Пожалуйста, войдите, чтобы оставить свое мнение.


VirtueMart
Ваша корзина пуста.

Популярные товары
© Интернет-магазин Хочукофе.рф 2012
Некоторые материалы взяты с сайта www.realchinatea.ru