Категория: |
Чай |
SKU: |
038 |
Цена: |
335,00 руб. |
Бренд: |
RealChinaTea |
Китай славится своими зелеными чаями. И многие считают, что если уж чай китайский, то обязательно должен быть зеленым. На самом деле, помимо зеленых, в Китае производится довольно много красных чаев. И они занимают отдельное и особое место в чайной классификации.
Чженшань Сяочжун или по-китайски - 正山小种 (в России его часто называют Лапсанг Сушонг или «копченый чай», или «дегтярный чай») – один из наиболее ярких представителей китайских красных чаев. Вы скажете: «Опять сложное название...» Но ничего не поделать. Придется запомнить. Я же запомнил.
Название этого чая невозможно перевести хоть сколько-нибудь романтично. Переводится оно просто и дословно: «малый вид с горы Чжэн». Гора Чжэн - это та самая гора, на которой впервые были культивированы чайные кусты этого сорта.
Плантации чая располагаются на севере провинции Фуцзянь, недалеко от города Уишань. Красота в этих местах просто сумасшедшая! Именно здесь, в горах, можно отыскать небольшие чайные мануфактуры, занятые производством этого чая. Каждая из таких мануфактур принадлежит своему хозяину, который является еще и фермером. Выращивают, собирают и потом обрабатывают чай всегда одни и те же люди. Люди, которые так далеки от внешнего мира.
Технология производства чая Сяочжун схожа с технологией производства чая Дахунпао. Но разница в том, что Сяочжун – это красный чай. А Дахунпао – это улун. А это значит - разный чайный лист. А соответственно, и разный вкус.
Вкус чая Сяочжун очень близок русскому человеку. Ведь это красный чай, а из всех китайских чаев красный - самый близкий к тому чаю, к которому мы привыкли с детства. Он почти такой же. Только в тысячу раз ароматнее.
В аромате этого чая можно уловить нотки чернослива, сушеных фруктов, ореха, перца, корицы и дыма. Да, именно дыма! Дыма в нем много. Именно поэтому он и называется «копченым чаем».
Что же касается его вкуса – он бесподобен. Мягкий, увесистый, объемный. Я как-то непонятно выражаюсь? Да? Но, знаете, на самом деле, вкус этого чая – очень понятный. Понятный и честный. И мне кажется, что если вы только начинаете разбираться в чайной теме, то лучше начинать с него. Сяочжун должен быть одним из первых среди китайских красных чаев.
Знатоки рекомендуют пить красный чай зимой, когда холодно. Считается, что красный чай зимой – это правильно. Он согревает и расслабляет. Учитывая, что в России девять месяцев из двенадцати – зима, то тут Сяочжун более чем актуален!
Этот чай классно пить вечером. Спокойно, не спеша и вдумчиво. Когда хочется растянуть время и посмаковать минуты. Попробуйте. И у вас получится.
Для вашего бизнеса мы предоставляем Вам автоматическую
кофе-машину БЕСПЛАТНО!
Условия аренды кофе машины.
Виды горячих напитков:
Ваша компания ежемесячно закупает у нас на сумму 6000 рублей в месяц:
Для вашего бизнеса мы предоставляем Вам автоматическую
кофе-машину БЕСПЛАТНО!
Виды горячих напитков:
Условия аренды кофе машины.
Ваша компания ежемесячно закупает у нас на сумму 6000 рублей в месяц:
Для вашего бизнеса мы предоставляем Вам автоматическую
кофе-машину БЕСПЛАТНО!
Виды горячих напитков:
Условия аренды кофе машины.
Ваша компания ежемесячно закупает у нас на сумму 8000 рублей в месяц:
Для вашего бизнеса мы предоставляем Вам капсульную
кофе-машину БЕСПЛАТНО!
Виды горячих напитков:
При покупке более 200 капсул предоставляется - "вспениватель молока"
Условия аренды кофе машины.
Ваша компания ежемесячно закупает у нас не мене 30 капсул кофе в месяц (1350 руб.):
Иркутск
Владивосток
Томск
Москва
Компания:
ООО "ХОЧУ КОФЕ"
ИНН 3810064255
КПП 381001001
ОГРН 1163850071670
Генеральный директор
Карахимова Анна Викторовна
контактный телефон : 89648080353
Адрес:
Россия, г. Иркутск, ул. Баумана 174/2, офис 7
Тел.:
+7 964 80 80 353, 8 800 101 8873
Почта:
dkarahimov@mail.ru